Rezept für
Kartoffel Glücks-Aufstrich
Schon einmal eine besonders unwiderstehlich gute Portion Glück vernascht?
ca. 45 Minuten
Zutaten
- 500 dkg festkochende Kartoffeln
- 1 Stk. Zwiebel
- 250 g Sauerrahm
- 125 g Creme Fraiche
- 2 TL Ayurvedisches Zaubersalz®
- 1 Prise Gewürzmühle mit Pfeffer schwarz ganz
- Pfeffer schwarz
Zubereitung
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Kartoffel waschen, kochen und in heißem Zustand pressen. Die Zwiebel fein hacken.
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Die gehackte Zwiebel anschließend mit Sauerrahm, Crème frâiche, Glücks Gewürz-Blüten-Zubereitung und Salz vermischen. Dazu darf es dann natürlich nur mehr frisch vermahlener Pfeffer sein! Alles gründlich glattrühren.
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Mit den gepressten Erdäpfeln vermengen und mit Glücks-Gewürzblüten dekorieren.
